Chroniques
29 Janvier 2024
Ce qu’il est bon de savoir sur le psyllium
Aujourd'hui, explorons une plante méconnue qui pourrait bien devenir une alliée pour résoudre divers problèmes digestifs : le psyllium.
Le psyllium blond : Un superaliment pour une digestion saine et une santé cardiovasculaire optimale
Le psyllium blond, issu du plantago ovata Forssk, est une plante naturellement riche en fibres. Ses graines, allant du rose au brun, sont enveloppées d'un tégument mucilagineux. Lorsqu'elles entrent en contact avec l'eau, elles forment un gel visqueux qui confère à la plante ses vertus digestives.
Originaire d'Iran et largement cultivé en Inde, le psyllium a conquis les marchés occidentaux en raison de ses multiples bienfaits.
Vertus du psyllium blond
L'utilisation du psyllium remonte à l'Antiquité, offrant des bienfaits remarquables pour la santé. Grâce à ses fibres solubles, il favorise une action bénéfique sur le système digestif. Le gel formé au contact de l'eau facilite le passage des sels dans le tube digestif. Il est parfois recommandé en cas de constipation ou de diarrhée, agissant comme un régulateur du transit.
Comment consommer le psyllium blond ?
Optez pour du psyllium bio. La dose idéale peut varier, alors commencez selon les recommandations d’un professionnel de la santé. Une cuillère à café de graines dans un grand verre d'eau ou de jus de fruits chaque jour, suivi par un deuxième verre d'eau, est la façon de préparer le psyllium. Ne jamais dépasser 3 cuillères à soupe par jour. Une fois les selles normalisées, il faut arrêter la consommation pour éviter que le corps ne s'habitue.
Différentes formes de consommation du psyllium blond
Le psyllium se présente en graines entières, en poudre, ou en capsules. La forme la plus courante et économique est la poudre de téguments. En plus de la méthode traditionnelle, il peut être intégré dans des préparations culinaires comme les soupes, yaourts, pains, et gâteaux pour apporter texture moelleuse et richesse en fibres.
Effets du psyllium blond sur la santé
Le psyllium est un allié majeur pour le système digestif, régulant le transit et soulageant la constipation ou la diarrhée. Il ne contient pas de gluten, mais son utilisation doit être temporaire. En cas de problèmes digestifs chroniques, il faut identifier la cause sous-jacente pour une solution à long terme.
Psyllium blond pour la santé cardiovasculaire et le contrôle de la glycémie
Le psyllium a des effets positifs sur la santé cardiovasculaire en maintenant un taux de cholestérol normal. Il aide également à contrôler la glycémie grâce à sa richesse en fibres, limitant les pics de glycémie.
Précautions et Interactions avec le psyllium blond
Certaines personnes, notamment celles souffrant de sténose du tube digestif, devraient éviter le psyllium. Consulter un professionnel de santé est toujours nécessaire. Le psyllium peut interagir avec certains médicaments, d'où l'importance de demander l'avis d'un professionnel avant de l'associer à un traitement médical.
En conclusion, le psyllium blond est un superaliment aux multiples bienfaits. Que ce soit pour améliorer le transit intestinal, réguler le cholestérol, ou enrichir tes recettes. Avec le psyllium, c'est un transit au top assuré!